五花肉怎麼炒好吃 這樣做太好吃了

1、食材：五花肉、蒜薹、大蒜、生薑。

2、調料：生抽、鹽、味精、白糖。

3、五花肉提前煮好：冷水下鍋，放入料酒，生薑，花椒煮20分鐘。取出放涼，切薄片。

4、蒜薹切斷，大蒜切片，姜切絲。熱鍋少油，放入五花肉片和薑絲，爆炒30秒。

5、放入蒜薹，蒜片，倒入兩勺生抽，一勺白糖，繼續不停的翻炒。

6、蒜薹炒至變色，放少許的味精，出鍋即可。

7、煮好的五花肉可以炒蒜苗，蒜薹，洋蔥，青椒等，味道都非常贊。