乾煸菜花的家常做法 乾煸菜花的家常做法介紹

1、菜花一棵，乾紅辣椒斷，蔥花，薑絲，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少許，鹽。

2、菜花洗淨，用淡鹽水浸泡十分鐘，取出用手剝小朵備用。

3、炒鍋內放油，油熱時，放入乾紅椒段、蔥薑蒜和花椒粒爆香。

4、放入菜花翻炒，轉中火煸炒兩三分鍾至菜花熟。

5、加入生抽、鹽、白糖和醋，翻炒均勻即可出鍋裝盤。