油麵筋塞肉怎麼燒好吃

油麵筋塞肉是一道非常傳統的家常菜，下面是一個簡單的步驟，教你如何燒好吃的油麵筋塞肉：

材料：
- 500克油麵筋
- 300克豬肉餡
- 50克蔥薑蒜
- 適量鹽、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖、雞精

步驟：
1. 將油麵筋放入鍋中煮熟，撈出後切成小段備用。
2. 鍋中加入適量油，燒熱後放入蔥薑蒜炒香。
3. 將豬肉餡放入鍋中，煸炒至變色。
4. 加入少許料酒，炒至肉餡熟透。
5. 加入適量的生抽、老抽，攪拌均勻。
6. 加入適量的糖和鹽，翻炒均勻。
7. 加入適量的雞精和白胡椒粉，翻炒均勻。
8. 將煮熟的油麵筋放入鍋中，翻炒均勻。
9. 倒入適量的清水，煮開後轉小火煮10分鐘，讓調料充分滲透入麵筋中。
10. 最後根據個人口味調整鹽、糖、雞精和生抽的量。
11. 出鍋前可以撒上一些蔥花作為裝飾。

煮好的油麵筋塞肉湯汁濃郁，肉餡鮮嫩，油麵筋口感勁道。可搭配米飯一起食用，非常美味。希望你能喜歡！