油麵筋塞肉的做法 油麵筋塞肉怎麼做

1、原料：麵筋適量、豬肉一塊、雞蛋兩個、鹽、料酒、生抽、姜、蔥各適量。

2、豬肉洗淨，剁碎。

3、姜切末、蔥切碎。

4、豬肉放入盤中、加入鹽、料酒、生抽、薑末、雞蛋拌勻。

5、麵筋備好，將麵筋皮用筷子戳一個洞。

6、將肉餡塞入麵筋中，全部做好備用。

7、蒸鍋水燒開，大火蒸20分鐘左右。

8、將蒸熟的麵筋端出、撒上蔥花。