肉皮怎麼炒好吃 炒肉皮的做法

1、用料：豬皮700克、蒜2瓣、姜適量、蔥1根、青椒1個、香菜2根、胡蘿蔔半根、生抽適量、蠔油適量。

2、青椒，香蔥，香菜，生薑切好，再切蒜末。

3、蔥薑蒜爆鍋。

4、倒入蠔油、蠔油，再下入豬皮

5、稍微加點兒水。

6、燉煮時，胡蘿蔔切絲。

7、鍋中下入胡蘿蔔絲和青椒炒勻即可。