白蘿蔔怎麼醃製泡菜 白蘿蔔泡菜如何醃製

1、將白蘿蔔洗乾淨，切成小塊狀，然後用鹽泡一天泡出水分。

2、再倒掉水分，把上面殘留的鹽分全都洗乾淨，放入蔥花。

3、準備幾個蘋果和梨清洗乾淨，切成塊，用榨汁機榨成果醬，再榨一些蒜泥，全部倒在白蘿蔔上面。

4、放入一勺十三香，根據口味新增辣椒面和辣椒粉，要粗和細的兩種，這樣比較好看。

5、再放入少量糖和味精，戴上手套之後抓拌均勻，密封放置一段時間就可以吃了。