新鮮蝦怎麼做好吃

新鮮蝦可以用來做許多不同的美食，以下是一些常見的做法：

1. 清蒸蝦：將蝦洗淨，加入蔥薑蒜和適量的鹽蒸熟，最後撒上蒜末和香菜即可。

2. 白灼蝦：將蝦煮熟，然後放入冰水中冷卻，配以特製的醬油、蒜泥和香菜，提升蝦的鮮味。

3. 炒蝦仁：將蝦去殼留下蝦仁，用蔥薑蒜和一些調味料炒熟，可以加入蔬菜搭配炒制，增加口感和營養。

4. 蝦仁炒飯：將蝦仁與蔬菜一起炒熟後，加入米飯翻炒，可以加入少許醬油、鹽和胡椒粉調味。

5. 蝦湯：將蝦煮沸，然後再加入蔬菜、調味料等煮成湯，可以做成酸辣蝦湯、蝦米湯等口味。

以上只是一些常見的做法，你也可以根據個人喜好，調配適合自己口味的佐料和烹飪方法。