醬肉絲的做法川菜 如何做醬肉絲
來源:時尚少女範 2.54W
1、原料:瘦豬肉、蔥白、豆腐皮。
2、調料:姜、鹽、蛋清、甜麵醬、料酒、白糖、澱粉。
3、瘦肉切成二粗絲。
4、嫩姜,蒜拍成茸,肉絲里加入鹽,味精,胡椒粉,姜蒜茸拌勻待用。
5、待肉絲人味以後加入甜麵醬豆粉拌均,上面放花椒,薑絲。
6、鍋中油燒熱下入碼好的肉絲,炒散。
7、再加入兌好的汁,然後盛入裝有蔥花的碗中。
1、原料:瘦豬肉、蔥白、豆腐皮。
2、調料:姜、鹽、蛋清、甜麵醬、料酒、白糖、澱粉。
3、瘦肉切成二粗絲。
4、嫩姜,蒜拍成茸,肉絲里加入鹽,味精,胡椒粉,姜蒜茸拌勻待用。
5、待肉絲人味以後加入甜麵醬豆粉拌均,上面放花椒,薑絲。
6、鍋中油燒熱下入碼好的肉絲,炒散。
7、再加入兌好的汁,然後盛入裝有蔥花的碗中。