胡蘿蔔素餡餃子的做法 胡蘿蔔素餡餃子怎麼做

1、麵粉500g、胡蘿蔔300g、雞蛋2個、蝦皮50g、香菇50g、蔥適量、姜適量、鹽4g、雞精2g、香油適量。

2、麵粉加入適量的水揉成麵糰。餳至10分鐘。

3、雞蛋炒熟剁碎。

4、蝦皮加入蔥姜碎炒香。

5、胡蘿蔔擦絲剁爛，用油炒軟。

6、加入剁碎的香菇。

7、倒入雞蛋碎蝦皮鹽雞精香油攪拌均勻。

8、將餳好的面揉成條，切成小劑子。

9、取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。

10、包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好。

11、鍋中放水，水開後下餃子，煮至浮起時，反覆點水兩次即可撈出食用。