炒油餅的做法 炒油餅怎麼做

1、食材：包菜適量、油餅適量、鹽適量、南德少許、生抽適量、蒜苗適量。

2、蒜苗洗淨後切成段，包菜洗淨後撕成塊。油餅切成塊。

3、炒鍋先預熱後加入適量的油，油溫升起後先炸香蒜苗白，接著倒入包菜，翻炒幾下後加入少許的生抽，再次翻炒一會。然後加入油餅，翻炒幾下後調入適量的鹽、少許南德、生抽翻炒均勻。待翻炒至油餅熱透後加入蒜苗葉，翻炒均勻。

4、最後待翻炒至菜熟透就可以盛出裝盤了。如果翻炒的時候太乾可以稍微加點油，不喜歡太多油，可以加少許的清水。