玉米麵饅頭要怎麼做 玉米麵饅頭的做法步驟

1、食材明細：麵粉適量；玉米麵適量；輔料:水適量；配料:鹼適量、酵面適量。

2、在麵粉裡放入三分之一的玉米麵，再放入發酵面。

3、把面裡放入適量的溫水揉成團，放溫暖處發酵。

4、發酵好了放入鹼水揉好切成小塊。

5、揉成小饅頭餳二十分鐘後放蒸鍋上大火再蒸二十分鐘就可以了。