蔥油龍利魚的做法 蔥油龍利魚的烹飪方法

1、材料：龍利魚、香蔥、鹽、生抽。

2、龍利魚收拾乾淨，撒些鹽，醃個十分鐘左右

3、香蔥洗淨，不用切，備用；

4、不粘平底鍋放油燒熱，將龍利魚放入，兩面煎在焦黃色；

5、先裝出，待用；

6、鍋中留煎魚的底油，放入香蔥；

7、煎香一面，翻至另一面再煎一會兒；

8、將龍利魚擺在上面，淋入適量的生抽；

9、最後加一些清水煮開，大火收汁，即可。