辣味龍利魚做法步驟 辣味龍利魚怎麼做好吃

1、龍利魚1條、生菜2葉、火鍋底料100克、蔥姜適量、辣椒幹2個。

2、準備龍利魚洗淨。

3、將龍利魚切薄片，儘量薄一點。然後用鹽和味精醃一下。

4、準備好蔥姜，還有鮮辣椒。

5、用油煸炒蔥姜還有加入火鍋底料塊。

6、加少量的水熬一下湯底。

7、加水燒開，水的量可以蓋過所有魚片。這個湯之後要加到碗裡，不要太少。湯開後，加入魚片。燒熟即可。這個魚很容易熟，前後估摸就十分鐘。

8、將生菜洗好鋪在碗的底部。

9、魚煮好後 把它撈上來鋪到生菜上。

10、把鍋裡的湯全部倒到碗裡，用來燙生菜。然後在最上面撒上辣椒幹，胡椒粉或者大蒜粉。

11、在鍋裡燒開少許油。高溫。然後直接澆在辣椒和香料上。

12、然後就好了，生菜被高湯和油的熱量燙熟就可以了。