紅棗炒肉怎麼做 紅棗炒肉做法簡單介紹

1、豬肉洗淨切成片，加適量鹽醃好，用蛋清生粉上漿。

2、紅棗去核洗乾淨，然後撕成兩片。

3、熱鍋後先燒紅棗，加油燒軟，裝好備用。

4、再熱鍋，翻炒肉片，炒至肉片變色後放紅棗，加水煮幾分鐘，最後鹽、味精。調味即可裝盤。