雪菜肉絲麵怎麼做 雪菜肉絲麵的正宗做法

1、麵條200克，豬瘦肉100克，雪裡紅50克，紅辣椒1個。

2、食用油20克，香油1小匙，醬油1小匙，白糖1小匙，味精1小匙。

3、豬瘦肉洗淨切成絲。

4、雪裡紅洗淨切成長段。

5、紅辣椒洗淨切絲。

6、鍋內倒入油，燒熱，下豬肉絲翻炒，把肉絲炒至變色時，放入雪裡紅、紅辣椒、醬油、白糖、味精、香油炒勻盛出，即為面料，

7、把麵條煮熟，撈入碗內，將炒好的面料倒在上面，加上清湯即可。