大面筋的吃法 大面筋怎麼吃

1、材料：麵筋300克，青椒200克，蔥20克，姜20克做法。

2、麵筋洗乾淨，然後用手撕段，不用切，切的沒有撕的好吃。青椒洗乾淨，切絲。

3、鍋中底油，油熱倒入麵筋，翻炒1分鐘，然後倒入醬油繼續煸炒1到2分鐘。

4、倒入青椒再翻炒幾下，加些鹽，一些白糖翻炒幾下，稍微加些水，蓋鍋蓋悶2分鐘這樣。

5、然後加點雞精就可以起鍋了。