老式泡粑的做法和配方 老式泡粑如何做法

1、主料：大米500克；輔料：白糖20克、酵母3克。

2、大米泡二小時可以一捏就碎。放入料理機水淹過米。打成米漿，倒入三個碗裡，一份少的倒入鍋小火，攪拌成糊，另一個碗裡倒入糊裡攪拌

3、最後全部倒入大盆裡攪拌。酵母加水攪拌在倒入盆裡加白糖攪拌。攪拌好用保鮮膜封住醒發二小時，起泡就可以了。倒入刷了一層油的碗裡。加入枸杞大火十五分鐘即可。