糖醋排骨的做法步驟簡介 教你做出美味的糖醋排骨

1、先將蔥，冰糖，生抽，醋，八角，蔥花準備好！

2、買回來的排骨洗乾淨，先提前用水浸泡半小時。然後撈起瀝乾水分備用。

3、熱鍋倒入水，然後先將排骨冷水下鍋焯一下水。

4、等那些血水泡沫床都漂浮起來，即可撈起排骨，用清水沖洗乾淨。然後撈起瀝乾水分備用。

5、熱鍋，加入油，八角，薑片爆香。

6、然後倒入排骨炒至表面有點焦黃。

7、然後倒入生抽和白醋。翻炒均勻。

8、然後再放入冰糖。繼續翻炒均勻。

9、然後倒入清水，水可以，沒過排骨即可。

10、然後蓋鍋小火慢煮，15分鐘。

11、最後看鍋裡面的水變少以後，或者快差不多幹了，就馬上倒入蔥花，然後放入小量的鹽。大火收汁。