花捲的餡料怎麼做好吃 如何做好吃的花捲餡料
來源:時尚少女範 1.68W
1、肉餡花捲的做法,麵糰所有材料(酵母3克、溫水105克、普通麵粉200克)揉至成團後靜置10分鐘。
2、醒好後把麵糰擀成長方形面片,均勻的抹上調好味的肉餡,三摺疊起,切成花捲面坯。
3、二個為一組,用筷子在面坯中間壓一下,拉長面坯捲起成花捲狀,面坯放置在不沾籠屜或油布上。
4、蓋上蓋子,夏季約醒15分鐘,其他季節約醒20分鐘。
5、醒好後涼水上蒸鍋,上氣後蒸15分鐘,關火後不開蓋,燜3分鐘再取食。
1、肉餡花捲的做法,麵糰所有材料(酵母3克、溫水105克、普通麵粉200克)揉至成團後靜置10分鐘。
2、醒好後把麵糰擀成長方形面片,均勻的抹上調好味的肉餡,三摺疊起,切成花捲面坯。
3、二個為一組,用筷子在面坯中間壓一下,拉長面坯捲起成花捲狀,面坯放置在不沾籠屜或油布上。
4、蓋上蓋子,夏季約醒15分鐘,其他季節約醒20分鐘。
5、醒好後涼水上蒸鍋,上氣後蒸15分鐘,關火後不開蓋,燜3分鐘再取食。