米飯和饅頭哪個含糖量高 米飯和饅頭含糖量哪個比較高

1、饅頭的含糖量比米飯的含糖量要高。

2、饅頭中的澱粉經過胃腸道的消化會變成葡萄糖，從而轉化成熱量，如果處於減肥期間的人群，建議用米飯代替麵食，而且米飯中的碳水化合物要多一些，有利於腸道的消化吸收。

3、對於一些糖尿病的患者，平時注意不能食用麵粉做的食物，比如饅頭，麵條等，會使身體的血糖升高，可以選擇吃米飯，也可以多吃玉米，高梁米等粗糧。