蒸扇子骨怎麼做好吃 蒸扇子骨如何做好吃
來源:時尚少女範 1.19W
1、材料:扇子骨500g、鹽適量、花椒適量、白酒適量、黃酒適量、蔥一段、姜一塊、色拉油適量。
2、鍋燒熱,放鹽炒。
3、鹽炒熱後放花椒。
4、花椒炒出香味關火。
5、把骨頭放在一個乾淨的容器中(骨頭不要洗,不要沾生水),把熱鹽均勻塗沫在骨頭上,最上面倒上白酒。
6、用蓋蓋起來,最好有重的東西壓一下。
7、醃了一天,取出。洗淨鹽和花椒,放在大碗中,加蔥結、薑片、黃酒和少許色拉油。
8、蒸鍋中水燒開後,大火20分鐘即可。
1、材料:扇子骨500g、鹽適量、花椒適量、白酒適量、黃酒適量、蔥一段、姜一塊、色拉油適量。
2、鍋燒熱,放鹽炒。
3、鹽炒熱後放花椒。
4、花椒炒出香味關火。
5、把骨頭放在一個乾淨的容器中(骨頭不要洗,不要沾生水),把熱鹽均勻塗沫在骨頭上,最上面倒上白酒。
6、用蓋蓋起來,最好有重的東西壓一下。
7、醃了一天,取出。洗淨鹽和花椒,放在大碗中,加蔥結、薑片、黃酒和少許色拉油。
8、蒸鍋中水燒開後,大火20分鐘即可。