肉絲松菌湯的做法

肉絲松菌湯是一道美味健康的菜餚，下面是它的做法：

所需材料：
1. 豬肉絲：150克
2. 松茸：50克
3. 鮮香菇：50克
4. 豆腐：100克
5. 雞蛋：1個
6. 雞精：適量
7. 鹽：適量
8. 料酒：適量
9. 青蒜葉：適量
10. 高湯：適量

步驟：
1. 松茸洗淨後切成薄片，鮮香菇洗淨後切開，豆腐切成小塊備用。
2. 豬肉絲用少許料酒和雞精醃製15分鐘。
3. 鍋中倒入適量高湯，煮沸後放入松茸和鮮香菇，煮3分鐘。
4. 將豆腐塊放入鍋中，繼續煮2分鐘。
5. 把醃製好的肉絲放入鍋中，攪拌均勻，繼續煮2分鐘。
6. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻後，將其緩緩倒入鍋中，攪拌形成蛋花。
7. 最後，加入適量的鹽和雞精調味，撒上些許青蒜葉，即可關火。

肉絲松菌湯做法簡單，口感鮮美，非常適合當做一道湯品來享用。