回鍋肉的做法 4個步驟做出可口美味回鍋肉
來源:時尚少女範 2.98W
1、過水備用
2、炒鍋燒熱
3、調味
4、放入翻炒
方法/步驟
1過水備用 將放入冷水鍋中,煮至五花肉9成熟關火,原湯浸泡五花肉至冷卻青、紅尖椒切成斜刀段 五花肉涼透後撈出切片
2炒鍋燒熱,放少量的油,放入切好的五花肉,煸出油份
3調味 把煸好的五花肉刨到一邊,放入一勺豆瓣醬炒出紅油調入1勺醬油,五香粉1勺翻炒均勻 接著在調入半勺白糖調味,炒出香味
4放入翻炒 將尖椒段放入翻炒均勻斷生後,加入雞精調味出鍋
1、過水備用
2、炒鍋燒熱
3、調味
4、放入翻炒
方法/步驟
1過水備用 將放入冷水鍋中,煮至五花肉9成熟關火,原湯浸泡五花肉至冷卻青、紅尖椒切成斜刀段 五花肉涼透後撈出切片
2炒鍋燒熱,放少量的油,放入切好的五花肉,煸出油份
3調味 把煸好的五花肉刨到一邊,放入一勺豆瓣醬炒出紅油調入1勺醬油,五香粉1勺翻炒均勻 接著在調入半勺白糖調味,炒出香味
4放入翻炒 將尖椒段放入翻炒均勻斷生後,加入雞精調味出鍋