土豆香菇醬撈麵 土豆香菇醬撈麵的做法

1、用料：土豆半個、香菜少許、肉末適量、大蔥2段、香菇醬2勺、蠔油1勺、食鹽適量、生抽1勺。

2、準備好所有食材，土豆切塊，香菜蔥段切小，熱鍋加油把蔥段爆香。

3、倒入肉末和香菇醬一起翻炒1分鐘。

4、倒入土豆翻炒2分鐘。

5、再加入沒過土豆的水蓋上蓋子燜5分鐘。

6、加入香菜，生抽，蠔油和鹽調味即可。

7、水煮開放入掛麵或拉麵，煮熟。

8、撈出過一遍涼白開，澆上做好的土豆澆頭即可。