綠豆 百合湯的做法

綠豆百合湯是一道清甜、養生的湯品，下面是製作綠豆百合湯的步驟：

材料：
- 綠豆：適量
- 百合：適量
- 冰糖或者紅糖：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將綠豆泡水浸泡1個小時左右，待綠豆發脹後撈出備用。
2. 百合用清水洗淨，剝去外層的衣物，備用。
3. 將清水倒入鍋中，加入綠豆和百合，大火煮沸。
4. 煮沸後，轉小火煮20分鐘左右，直到綠豆和百合都變得爛熟。
5. 在鍋中加入適量的冰糖（或者紅糖），根據個人口味調整甜度，攪拌均勻。
6. 繼續煮沸2-3分鐘，至糖完全融化。
7. 關火，等待湯稍涼後，即可享用。

溫馨提示：
- 在煮沸的過程中，可以根據個人口感調整煮的時間，若喜歡更爛熟的口感，可以加長煮沸時間。
- 煮的時間過長可能導致綠豆和百合煮爛，糊掉的情況，所以需要根據個人口感進行調整。
- 溫馨提示小夥伴們使用新的綠豆時，要將其用冷水泡上2小時再煮，以防其腥氣或雜質殘留影響口感。

希望這個做法可以幫到你，祝你做出美味的綠豆百合湯！