蘇式冰鎮綠豆湯做法 蘇式綠豆湯的做法

1、食材：綠豆適量，糯米適量，紅絲綠絲適量，金桔1顆，大棗2顆，冬瓜糖1顆，薄荷香精1滴，冰水1碗，白砂糖適量。

2、綠豆，糯米洗乾淨，浸泡1個小時。

3、糯米加水按1:1的比例，放電飯煲，按蒸飯鍵蒸熟。

4、綠豆放蒸鍋蒸熟，不要蒸太長時間，煮熟就好了，不要煮爛。

5、在冰水中加一滴薄荷香精，攪拌均勻。

6、在碗中放入糯米，紅絲綠絲，金桔，大棗，綠豆，冬瓜糖，加入適量白砂糖，倒入冰水，一碗清涼可口的綠豆湯就完成了。