絲瓜年糕湯的做法

絲瓜年糕湯是一道清爽可口的湯品，下面是簡單的做法：

材料：
- 絲瓜：一個
- 乾貝：適量
- 年糕片：適量
- 火腿片：適量
- 雞蛋：一個
- 香菜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 生抽：適量
- 水：適量

步驟：

1. 準備好所有的食材，絲瓜去皮切成絲。
2. 將乾貝用溫水浸泡，加入適量的水中煮沸，然後撈出備用。
3. 燒一鍋水，放入年糕片焯水，煮熟後撈出備用。
4. 取一個碗，打入一個雞蛋，攪拌均勻。
5. 在燒開的鍋中，加入適量的水，放入絲瓜絲煮熟。
6. 加入乾貝、火腿片和年糕片，繼續煮一會兒。
7. 慢慢地倒入打散的雞蛋液，攪拌均勻，讓雞蛋成為細絲狀。
8. 加入適量的鹽、雞精和生抽，調味即可。
9. 最後加入香菜裝飾，即可享用。

這是一道非常簡單的絲瓜年糕湯做法，你可以根據自己的口味調整配料的比例和加入其他的調料。祝你做菜成功！