排骨黑豆湯的做法

排骨黑豆湯是一道營養豐富的湯品，具有補腎壯陽、滋補養顏的作用。下面是製作排骨黑豆湯的做法：

所需材料：
- 排骨：500克
- 黑豆：100克
- 姜塊：3-4片
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 蔥段：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將排骨洗淨，放入鍋中加入適量的水，加入料酒煮沸，煮5分鐘後撈出。
2. 黑豆洗淨，加入清水中浸泡1小時，使其變軟備用。
3. 在炒鍋中放入姜塊，炒香後加入排骨，翻炒均勻。
4. 將炒好的排骨和黑豆放入燉盅中，加入適量的清水。
5. 燉盅放入蒸鍋中，大火蒸煮20-30分鐘（時間根據個人喜好決定），加入蔥段。
6. 取出燉盅，加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：
- 水量可以根據個人口味的濃稠程度調整。
- 在加入黑豆之前最好將其浸泡一段時間，有助於煮熟。
- 加水的量可以根據個人喜好調整。