清補涼鴿子湯的做法

清補涼鴿子湯是一道營養豐富、清爽解暑的湯品，下面是它的做法：

所需材料：
1只鴿子
適量的黑木耳
適量的銀耳
適量的玉竹
適量的紅棗
適量的蓮子
適量的百合
適量的枸杞子
適量的鹽
適量的清水

步驟：
1. 將鴿子洗淨後剁成小塊。
2. 將黑木耳、銀耳、玉竹、紅棗、蓮子、百合和枸杞子分別用清水浸泡片刻，直至它們變軟。
3. 鍋中加入足夠的清水，放入鴿子塊和浸泡好的黑木耳、銀耳、玉竹、紅棗、蓮子、百合和枸杞子，大火燒開後撇去浮沫。
4. 轉小火慢慢燉煮約2小時，直到鴿肉變得酥爛。
5. 最後加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：清補涼鴿子湯適合夏季食用，具有滋補養顏、清熱解毒的功效。但由於鴿子肉性溫熱，體內有火氣或者容易上火的朋友在食用時需要適量，尤其是孕婦、體質虛弱者和小孩要謹慎使用。