肉丸燜飯怎麼做 具體怎麼做肉丸燜飯

1、肉末加薑蓉，生抽，料酒，拌勻，加入雞蛋攪拌，再慢慢的少量多次的加些水攪拌，每次都要吸收了再加下一次，為了讓肉吸收多點水分，吃起來更嫩。

2、米飯按正常煮飯水量加水準備好。

3、雙手蘸水或者油，用虎口位擠出肉丸子，放入。

4、按下煮飯鍵。蒸飯的空檔，可以白灼個青菜，方便一會放在飯上一起吃。

5、飯燜好後加入豉油拌勻即可。沒有豉油的話，可以爆香蒜片，加生抽和糖稍微煮開後關火，充當醬汁使用。