香菇肉絲麵的做法 香菇肉絲麵怎麼做

1、材料：麵條200克、香菇50克、肉絲100克。調料：油2湯勺、生抽1湯勺、蒜片少許、鹽少許、雞精或高湯適量、蔥花適量。

2、鍋中下油，將蒜片煸香，下入肉絲翻炒至變色。

3、下入香菇和肉絲，加生抽一起翻炒。

4、倒入開水，下面條，再次燒開，稍燜片刻。

5、如需調味，可加適量鹽和雞精。

6、撒蔥花，起鍋，裝碗，開吃。