紅燒鵝心的做法竅門 做紅燒鵝心的步驟
來源:時尚少女範 7.5K
1、鵝心340克、植物油20克、大蒜8瓣、鹽適量、老抽10克、生抽20克、白糖10克、香葉兩片、八角一顆、料酒20克。
2、做法:鵝心準備好,用手將內部的汙血擠乾淨,再用清水沖洗乾淨。
3、平底鍋中放少許油,小火,將大蒜煸炒出香味。
4、將鵝心入鍋中,煸炒至表面發白,倒些料酒去腥。
5、放入八角、香葉、老抽、生抽、鹽、白糖。
6、倒入熱水,要沒過鵝心,蓋上鍋蓋,小火燜燉大概30分鐘左右。
7、開啟鍋蓋, 收汁。
1、鵝心340克、植物油20克、大蒜8瓣、鹽適量、老抽10克、生抽20克、白糖10克、香葉兩片、八角一顆、料酒20克。
2、做法:鵝心準備好,用手將內部的汙血擠乾淨,再用清水沖洗乾淨。
3、平底鍋中放少許油,小火,將大蒜煸炒出香味。
4、將鵝心入鍋中,煸炒至表面發白,倒些料酒去腥。
5、放入八角、香葉、老抽、生抽、鹽、白糖。
6、倒入熱水,要沒過鵝心,蓋上鍋蓋,小火燜燉大概30分鐘左右。
7、開啟鍋蓋, 收汁。