冬菇排骨湯教程 如何做冬菇排骨湯
來源:時尚少女範 2.11W
1、用料:排骨1磅,冬菇十朵,鹽一小勺,醋半小勺,料酒一小勺,姜兩到三片,小蔥一根,蒜一到兩粒,紅棗兩顆。
2、排骨洗淨,冷水下鍋煮開,再過冷水洗淨血沫。
4、蔥切段,蒜用刀面輕拍一下,紅棗掰開一道縫隙。
5、排骨冷水下鍋煮開,放蔥薑蒜紅棗,料酒,醋,蓋蓋兒文火燉一小時後放香菇,再燉半小時。
6、加鹽,再燉半小時,關火。
7、撒一點蔥花,蓋上蓋兒悶十分鐘即可。
1、用料:排骨1磅,冬菇十朵,鹽一小勺,醋半小勺,料酒一小勺,姜兩到三片,小蔥一根,蒜一到兩粒,紅棗兩顆。
2、排骨洗淨,冷水下鍋煮開,再過冷水洗淨血沫。
4、蔥切段,蒜用刀面輕拍一下,紅棗掰開一道縫隙。
5、排骨冷水下鍋煮開,放蔥薑蒜紅棗,料酒,醋,蓋蓋兒文火燉一小時後放香菇,再燉半小時。
6、加鹽,再燉半小時,關火。
7、撒一點蔥花,蓋上蓋兒悶十分鐘即可。