熗苦瓜怎麼做 如何做熗苦瓜

來源:時尚少女範 1.57W
熗苦瓜怎麼做 如何做熗苦瓜

1、主料:苦瓜400克。

2、輔料:牛腱子肉100克。

3、調料:鹽5克,白砂糖10克,味精2克,醋2克,胡麻油20克,辣椒油5克。

4、做法:苦瓜切為兩瓣,挖去籽,洗淨,切為薄片,下沸水鍋焯一下,撈出瀝乾水。

5、將焯後的苦瓜裝入碗中,加入精鹽、白糖、香醋拌勻,花椒油炒鍋加熱至七成,倒入碗中,再放入辣椒油,味精拌勻。

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