苦瓜怎麼做好吃簡單做法 苦瓜的烹飪方法

1、可以做苦瓜炒蛋。

2、材料：苦瓜2條,雞蛋4個,鹽,油適量。

3、苦瓜泡水10分鐘，洗淨備用。

4、4個雞蛋打入小盆備用。

5、苦瓜挖去瓜籽。

6、切薄片，放1勺鹽攪拌勻。

7、油熱鍋，倒入苦瓜翻炒至變色。

8、倒入少許油，倒入4個雞蛋，將鍋裡的雞蛋沿著鍋旁轉一圈。

9、弄散蛋黃，煎至兩面金黃即起鍋。