內蒙油麵的做法大全

以下列舉了幾種常見的內蒙油麵做法：

1. 原味內蒙油麵：
材料：內蒙雙層手擀麵、豬肉、雞蛋、青菜、麵醬、蔥薑蒜、麻油、鹽、胡椒粉。
步驟：將麵條煮熟，備用。鍋中加入少許油，下入蔥薑蒜爆香，加入豬肉炒熟後加入調料炒勻。再加入青菜，炒至青菜變軟。最後加入麵條和調料，翻炒均勻即可。

2. 內蒙油麵片：
材料：內蒙手擀麵、牛肉片、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、豆芽、香菜、生抽、老抽、郫縣豆瓣醬、蔥薑蒜、食用油、鹽、白胡椒粉。
步驟：將麵條煮熟，備用。鍋中加入少許油，下入蔥薑蒜爆香，加入牛肉片炒熟後加入調料炒勻。再將胡蘿蔔絲、黃瓜絲、豆芽加入炒至熟透。最後加入麵條和調料，翻炒均勻，撒上香菜即可。

3. 內蒙蛋炒麵：
材料：內蒙擀麵、雞蛋、香腸切片、蔥薑蒜、醬油、鹽、糖、食用油。
步驟：將麵條煮熟，備用。平底鍋倒入適量的食用油，熱鍋後下蔥薑蒜炒香。加入切成小塊的香腸繼續翻炒，然後加入醬油、鹽和糖炒勻。將麵條加入鍋中，快速翻炒均勻。最後將雞蛋打散，倒入鍋中翻炒均勻即可。

以上是幾種常見的內蒙油麵的做法，你可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。