法式燴茄子 怎麼做法式燴茄子
來源:時尚少女範 2.89W
1、主料:茄子400克、番茄1個、洋蔥半個、青椒50克、紅椒50克。
2、輔料:香葉2片、鹽適量、胡椒粉適量、蒜片適量、高湯適量。
3、茄子切塊用熱油炸成金黃色後鋪在平底鍋內。
4、洋蔥切丁,大蒜切片,青椒紅椒番茄切成圈圈。
5、用炸茄子多的油將洋蔥丁炒香,放入蒜片炒透,加鹽和胡椒粉調味,倒在茄子上。
6、鋪上青椒紅椒和番茄(可以同時加少量朗姆酒調味),用文火慢慢煨透,等到所有蔬菜的美味都入了茄子中。
1、主料:茄子400克、番茄1個、洋蔥半個、青椒50克、紅椒50克。
2、輔料:香葉2片、鹽適量、胡椒粉適量、蒜片適量、高湯適量。
3、茄子切塊用熱油炸成金黃色後鋪在平底鍋內。
4、洋蔥切丁,大蒜切片,青椒紅椒番茄切成圈圈。
5、用炸茄子多的油將洋蔥丁炒香,放入蒜片炒透,加鹽和胡椒粉調味,倒在茄子上。
6、鋪上青椒紅椒和番茄(可以同時加少量朗姆酒調味),用文火慢慢煨透,等到所有蔬菜的美味都入了茄子中。