薯片怎麼做的 薯片的製作方法

1、準備好一個土豆，去皮，然後菜刀將土豆切成薄片。（儘量薄一點。）

2、然後將土豆薄片過清水，沖洗掉多餘的澱粉。

3、鍋中煮開水，水開後加入一小勺食用鹽，然後將土豆片放入鍋中煮。

4、將土豆片煮至變色透明狀後撈出，撈出後清水控幹水份備用。

5、鍋中加入適量食用油，油溫五六成熱後加入控幹水份的土豆片。

6、將土豆片炸至金黃變色撈出，撈出後控油，裝入盤子中備用。