韭菜豬肝的做法 營養下飯的做法

1、準備原料

2、熱鍋翻炒

3、調味出鍋

方法/步驟

豬肝洗淨切片，用清水淘洗幾遍，控幹水份。放入適量的鹽、料酒、一點點老抽和雞精，還有蔥薑絲醃漬一會兒入味。韭菜、洋蔥、洗淨切段，蔥姜、紅椒切絲

鍋燒熱倒入適量花生油下入蔥姜煸炒一下，把豬肝倒入鍋中翻炒片刻，接著洋蔥倒入鍋中翻炒

最後下入韭菜加少許鹽和生抽、雞精快速翻炒均勻後即可出鍋