肉海帶燉豆腐的做法 肉海帶燉豆腐的做法步驟
來源:時尚少女範 1.32W
1、準備用料。凍豆腐、海帶結、豬肉、料酒、生粉、鹽、生抽、老抽、耗油、生薑、胡椒粉。
2、豬肉切成小塊,放入少量鹽,料酒,生粉醃製10分鐘。
3、凍豆腐解凍切成小塊。
4、海帶結泡發洗淨切成小片,生薑切片。
5、鍋中放少量油,油熱後放入豬肉和蒜末,翻炒2分鐘。
6、鍋中加水,放入豆腐,海帶和薑片,繼續加水,蓋過豆腐和海帶結。
7、放入鹽,胡椒粉,生抽,少量老抽,耗油,水開煮5分鐘。
8、轉中小火燉20分鐘,收汁出鍋。