如何在家中自制香脆炸薯片 如何在家中自制香脆炸薯片

1、原料：土豆1-2個，鹽適量，食用油適量，麻辣鮮適量。

2、將土豆削皮切薄片，然後用清水清洗掉土豆片上面的澱粉。

3、鍋中放水，加入適量的食用油，放入土豆煮至透明，撈出控幹水分。

4、鍋中放油，油溫約六成熱，放入薯片，小火炸至金黃酥脆，控油撈出，撒上麻辣鮮，就能享用。