香酥脆紅薯片如何做 自制香脆紅薯片

1、紅薯洗乾淨，去掉黑斑點及末尾纖維較多的部分，放入鍋裡，加半碗水煮熟。

2、煮熟的紅薯趁熱剝掉皮，備用。

3、蒸好的紅薯放入料理機中，加入適量的水，打成泥，水越少越好，只要能帶動料理機。

4、紅薯泥倒入大盆中，加入白芝麻，還可以放入橙皮碎末，吃起來就更香了。

5、用筷子將紅薯泥和白芝麻攪拌均勻。

6、烤盤裡鋪上油紙，挖一勺紅薯泥放入烤盤中間。

7、用刮刀把紅薯泥刮平。紅薯泥颳得越薄，烤出來就越漂亮越酥脆。

8、烤盤放入烤箱，上下火120度烤45分鐘，如果喜歡吃軟一點，可以縮短時間烤30分鐘，根據自己的喜好調節時間吧。

9、烤好後拿出來從油紙上撕下來，紅薯片就烤好了，取出來用刀切成小片即可，甜甜的脆脆的。