青蒜炒龍蝦做法步驟 青蒜炒龍蝦怎麼做

1、小龍蝦400g、油適量、醬油適量、花椒麵適量、乾紅辣椒2個、白糖適量、八角2個、青蒜兩個。

2、買來的龍蝦放水盆裡養3一4個小時，養出泥土，再用刷子刷乾淨，挑出背上—根筋，洗好備用。

3、乾紅辣椒剪片，八角2朵，花椒麵備用。

4、先將乾紅椒，八角放熱油鍋煎—會。

5、放上龍蝦花椒麵爆炒—會，下黃酒，美味鮮醬油，白糖加上少量水炒勻，轉中小火煮熟，放上青蒜炒幾下出鍋 。