廣東鼓油鴨的正宗做法 廣東鼓油鴨怎麼做
來源:時尚少女範 2.3W
1、準備原料:土鴨半隻。配料:醬油、老抽、蔥、姜、花生油、鹽、料酒。
2、土鴨洗淨,用鹽在鴨身上擦遍,稍稍醃一會;
3、取大塊姜,拍碎,加少許料酒浸泡;
4、再取少許花生油,擦遍鴨身,把鴨子放在盤裡,倒入醬油、老抽、姜酒、蔥段,醃製半個小時;
5、最後入蒸鍋蒸半個小時,即可。
1、準備原料:土鴨半隻。配料:醬油、老抽、蔥、姜、花生油、鹽、料酒。
2、土鴨洗淨,用鹽在鴨身上擦遍,稍稍醃一會;
3、取大塊姜,拍碎,加少許料酒浸泡;
4、再取少許花生油,擦遍鴨身,把鴨子放在盤裡,倒入醬油、老抽、姜酒、蔥段,醃製半個小時;
5、最後入蒸鍋蒸半個小時,即可。