臘肉火鍋怎麼做好吃 關於臘肉火鍋怎麼做好吃

1、臘肉肥瘦切片，分開備用。

2、火鍋中放入土豆，加水和鹽先煮上一小會兒。

3、鍋中放肥肉煸出油後，下瘦肉同炒。

4、加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均勻。

5、加入料酒和生抽，再放入兩勺蒜蓉辣醬。

6、加入適量的清水煮開。

7、倒入火鍋中同煮。

8、煮五分鐘左右倒入蒜苗即可。