香菇餃子調料竅門 香菇餃子的做法
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1、用料:自制餃子皮15片、香菇10朵、雞蛋一個、油兩勺、鹽半勺、糖一勺、雞精一勺、醬油一勺、胡椒粉兩勺。
2、將雞蛋打散。
3、倒入鍋中煎熟切碎。
4、香菇提前浸泡30分鐘。
5、把香菇擠幹水分後切碎。
6、把雞蛋香菇倒入大碗中加入鹽,糖,雞精,醬油,胡椒粉,油攪拌均勻即可。
7、取一片自制的餃子皮放在餃子器上。
8、再中間放入適量的香菇餡。
9、把餃子器往中間一擠。
10、把餃子拿出來即可。
11、然後鍋中燒開適量水,水要沒過餃子,煮至餃子斷生即可。