超市買的扇貝速凍怎麼做好吃 有什麼製作的步驟

1、冷凍扇貝解凍。尖青椒洗淨斜切段，胡蘿蔔斜切絲，扇貝去除黑色的東西，清洗乾淨。

2、水燒開，把洗乾淨的扇貝焯水撈出控水。時間不能太長。

3、鍋裡倒油，把青椒胡蘿蔔過下油撈出。

4、鍋裡倒適量油，放薑片爆香，倒入扇貝肉翻炒，放花雕酒去腥增香！

5、放青椒絲胡蘿蔔絲一起炒，炒熟後出鍋就可以了。