油炸糕怎麼做好吃 油炸糕的做法介紹

1、食材主料：麵粉150克，水250克，豬油15克。

2、麵粉倒入盆中，加入豬油。接著將水燒開，緩緩倒入麵粉，一邊用筷子攪拌，直至沒看見粉為止。然後揉搓成光滑的麵糰，不用醒面之類的，因為燙麵做法不需要。

3、製作油糕：麵糰再揉成條狀，切成大小均勻的劑子，把劑子揉圓，按扁成麵皮。放入餡料。也可以放自己喜歡的餡料，比如“豆沙餡”。然後收口備用。

4、炸油炸糕。鍋燒熱放入適量的油，將油溫升至五成熱，放入糕轉小火。炸至表面金黃，蓬鬆變大，即可出鍋。