玉米粉雞蛋餅的家常做法 玉米粉雞蛋餅怎麼做

1、食材：玉米粉80克，麵粉80克，雞蛋1個，香蔥，植物油，鹽，生菜，三文治火腿 番茄醬各適量。

2、把香蔥洗淨切末，生菜洗淨，火腿切薄片

3、雞蛋打散加香蔥末攪拌均勻，加玉米粉和麵粉各一半，加少許的水一起拌均勻，加鹽，加幾滴植物油拌均勻，成厚麵糊

4、平底鍋加熱，加少許的油，用勺子舀麵糊，晃動平底鍋，使麵糊均勻

5、變色翻面，兩面都煎成金黃色即可撈起，平鋪在面板，鋪上一層生菜葉子，再鋪上一層火腿，上面加少許番茄醬，把餅捲起即可食用。