燉豆腐的技巧 燉豆腐的小竅門

1、食材：豆腐、香菜、豬肉、蔥、姜各適量。

2、把肉煎熟，多煎一會。

3、豆腐切小塊，下鍋後不要著急加水燉，先煎一小會，然後加涼水燉。

4、出鍋前，最好加一點香菜，會使豆腐的味道變得更好，還能化解豆腥味。

5、以上就是燉豆腐的小技巧。